Guiso de judías carillas con huevo escalfado

Mira por donde el primer post del año no es ni de gatitos , ni de totoros, ni de tejer, ni de bordar…. Retomo «entre fogones», recetas sabrosas cargadas de recuerdos de la sazón familiar, de los lugares donde viví. recetas heredadas de la familia y amigos. Y lo hago porque sé como se añora
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Chupe criollo

Esta receta os va a encantar, y si tenéis niños veréis como repiten! Es fácil  y en una hora aproximadamente lo tendréis listo para comer. Chupe es  un potaje y es típico de Perú. Cuando vivimos en Venezuela solíamos ir a un restaurante peruano y nos gustaba tanto que «adopté» dos platos típicos: el chupe
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Entrefogones hoy tenemos «Caldeirada de lulas»

Como cada viernes, aparcamos las agujas y los hilos y a disfrutar cocinando! Caldeirada de lulas, ó lo que es lo mismo caldereta de calamares. Plato habitual en casa, con la receta heredada de mi madre pero mi paso por Mexico aportó un ingrediente. Viviendo en Mexico un día por televisión emitian un programa de
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