Comiendo sano: crema de calabacín con picatostes

Hoy en casa vamos a comer muy sano. En realidad llevamos toda la semana “desengrasando” los excesos de las vacaciones y el verano! El cuerpo lo pide a gritos:) Crema de calabacín ¿la hacéis? Es muy rica en vitamina C, vitamina B y beta carotenos. Además tiene un alto contenido en agua, tiene efectos diuréticos
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Burritos de salmón, mango y queso fresco

¿Como estáis llevando el verano? Nosotros con mucho trabajo pero preparándonos para unos días de desconexión! Iba a decir relax pero no va a ser relax, pero si habrá mucha alegría y lo que haga falta! En unos días tendremos a Ilse como cada verano y a Alan que se estrenará en “los clasicos de
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Rissóis de carne

Si alguna vez habéis estado en Portugal, seguro que habéis probado los rissóis de carne y recordáis lo deliciosos que son! Sabes cuando empiezas pero no cuando terminas:) Los recuerdo de toda la vida! Recuerdo que mi madre siempre que nos invitaban a una comida ó cena siempre llevaba una bandeja de rissóis, lo que
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Champiñones rellenos con virutas de jamón

Cuando me encontré con esto…. pensé que eran geniales para rellenar, la inspiración también tiene su cabida en la cocina, no todo va ser tejer y tejer!! Si parecen tazas! También me dije ” si sale rico lo comparto” y aquí los tenemos. Necesitamos champiñones grandes ( 2 o 3 x persona), bacon, jamón serrano,
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Ensalada de alcachofa

Que rápida pasó la semana, casi que la mido por recetas 🙂 Hace mucho calor, y si no fuera por el hambre que entra a la hora de la cervecita, ni comeríamos… La ensalada de hoy es tan rápida y fácil que con 15 minutos, unas líneas de texto y una fotito está lista! Esta
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